Il vous faut
Ingrédients :
- 3 écorces de citron
- Un petit oignon
- Gingembre
- huile d’arachide
Ustensiles
- Une planche à découper
- Un pot avec couvercle
- Un couteau de cuisine
- Une cuillère
Cuisson
Pas de cuisson
A petits pas …
Etape 1
Emincer très finement les écorces de citron, l’oignon et le gingembre (5 à 6 tranches très fines, selon votre envie)
Retailler en minuscule dès le gingembre
Etape 2
Dans le pot, mettre successivement une couche de citron, une d’oignon, un peu de gingembre.
Renouveler une fois et couvrir d’huile
Etape 3
Laisser reposer une journée, puis se conserve à température ambiante 15 jours.
Agrémente le poisson, les légumes…