Pour faire une crème glacée rien de plus simple si vous avez un mixer et un congélateur ! Pour faire une crème il vous faut : des petits fruits ou des fruits coupés en macédoines congelés , un blanc d’œuf, 1/2 verre de jus de fruits (je rajoute quelques fois 2 cuillères à soupe de …
Ingrédients : CarottesNavetPoireauPomme de terreGousse d’ailSel, poivre Ustensiles : Un faitoutUne cuillère en boisUn économeUn couteau de cuisineUne planche à découperUn bol mixeur ou un mixeur plongeant Cuisson : Entre 20 à 30 mn A petits pas … Etape 1 Rincez rapidement les légumes Les sécher et les découper en petits morceaux (cuisson plus rapide) Préparez …
Il vous faut Ingrédients : 1kg de courge 1 gros oignons paille 3 gousses d’ail Huile d’olive Sel, poivre Bouquet garni (ou herbes de Provence) Emmental râpé 10 cl de crème liquide Ustensiles : Un faitout Un plat à four Un économe Un couteau de cuisine Une fourchette Une planche à découper Cuisson Entre …
Evitons de gaspiller pain ou vieinoiseries devenus sèches !
Une entrée sucrée-salée
Il vous faut Ingrédients : Des tomates Des courgettes Des aubergines De l’huile d’olive 2 oignons paille moyen 5 gousses d’ail Sel, poivre Bouquet garni (ou herbes de Provence) Si vous voulez des proportions, essayez d’avoir, à poids identique, tomates, courgettes et aubergines Ustensiles : Un faitout Une cuillère en bois Un économe Un couteau de cuisine …
Un recette estivale rafraichissante facile et peu onéreuse
Pour cela une astuce : utilisez un économe. Coupez l’oignon en 4, et émincez l’oignon avec l’économe comme sur la photo. Vous pouvez aussi faire de la même façon avec un économe : des tagliatelles de carottes, de courgette, des lamelles de gruyère... à votre imagination !
Il vous faut Ingrédients : Peau d’agrumes (sans pulpe) Sucre Eau (récupérer du dernier bouillon) Ustensiles Une casserole Une passoire Un saladier Une balance Une cuillère en bois Cuisson Feu à gaz, électrique ou autre A petits pas … Etape 1 Découper en lanière de 4-5 mm, les agrumes les mettre dans la casserole Etape 2 …
Il vous faut Ingrédients : 3 écorces de citron Un petit oignon Gingembre huile d’arachide Ustensiles Une planche à découper Un pot avec couvercle Un couteau de cuisine Une cuillère Cuisson Pas de cuisson A petits pas … Etape 1 Emincer très finement les écorces de citron, l’oignon et le gingembre (5 à 6 tranches très …
Efédel 