Il y a à Aix en Provence à la rue de Montigny, un boulanger pâtissier qui fait les meilleurs Lampion que je n'ai jamais mangé, et pourtant, à chaque fois que mes yeux se posent sur une vitrine qui offre au regard cette tartelette exquise, je ne peux m’empêcher de la goûter. Mais jamais, je …
Année 2019, direction Arles pour visiter le musée départemental Arles Antique. Mais avant cela une nuit arlésienne, dans une cabine chez l'habitant, dans une péniche près du Pont de Van Gogh. Accueillis par des hôtes d'une grande gentillesse offrant un apéro de bienvenue avec des vins aromatisés "maison" : à la châtaigne, au melon... La …
Quelles sont les similitudes entre le Nougat de Montélimar et le Calisson d’Aix en Provence. L’origine du nom de bouches à oreilles Il était une fois le Roy René d'Anjou, Comte de Provence, qui doit épouser Jeanne de Laval. Mariage arrangé Jeanne n’est pas amoureuse du Roy qu’elle doit épouser, pourtant celui-ci veut lui plaire. …
J’ai beau inlassablement me promener dans les rues aixoises, toutes les fois je m’aperçois de la fermeture d’une boutique, d’un restaurant ou de l’ouverture d’un autre. Mais depuis quelques mois, il y a un phénomène bizarre : l’arrivée de concepts différents. Cela a commencé, il y a quelques années, avec L’Oiseau bleu où l’on peut dénicher …
Qu’il est doux ce paysage intemporel, que les saisons ne modifient pas. Cette verdure provençale qui perdure : chênes verts, pins, herbes aromatiques et différents herbacés qui tapissent le sol ocre et brun des sentiers. Cézanne aimait à peindre ces couleurs, les nuances de vert sous ce ciel bleu azur balayé par le mistral ou les …
S’il y a bien une tradition qui me tient à cœur c’est celle des 13 desserts. Il y en a bien une autre, c’est de faire la crèche Provençale, mais depuis quelques années, ne fêtant plus Noël chez moi, c’est avec une profonde tristesse que je ne la monte pas. Pourtant, celle que j’ai est …
Un des repères que le temps passe, est de se promener dans sa ville et de s’apercevoir que les devantures, les propriétaires de magasins ont changé. Je me souviens de ces boutiques qui m’enchantaient dans mon enfance. En haut du Cours Mirabeau, jouxtant le Passage Agard, en lieu et place de l’ancienne chapellerie, puis établissement …
Efédel 