Salade de pastèque

Il vous faut

Ingrédients :

  • De la pastèque (poitié)
  • Des tomates
  • De la feta
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  • Oignon rougeEmincez l’oignon à l’économe
  • Olives noires

Ustensiles

  • Un saladier
  • Une planche à découper
  • Une cuillère pour faire des boules de glace
  • Un couteau
  • Une économe

 A petits pas …

Etape 1 : Découpage de la pastèque et des tomates

Deux présentations différentes :

  • En rondelles : pour surprendre vos convives !

L’astuce : utiliser une cuillère à glace et faite de grosses boules de pastèques puis évidez complètement la moitié de pastèque afin qu’elle vous serve de saladier

Découpez les grosses boules de pastèques en demi-rondelles et faites de même avec les tomates qu’il faudra choisir de petite taille.

  • En carrés : plus rapide !

Découper la pastèque en 6 tranches, découper la pulpe en carré : posez la surface la plus grande sur la planche découper en tronçons. Cela forme des petits triangles. Couper le haut du triangle sur toute la longueur et redécouper la base en deux sur toute la longueur pour faire des « cubes ».

Découper les tomates en cubes également.

Econome

Etape 2 : émincez l’oignon rouge

Pour cela une astuce : utilisez un économe. Coupez l’oignon en 4, et émincez l’oignon avec l’économe comme sur la photo.

Etape 3 : préparation de la salade

Mettre la pastèque, les tomates et l’oignon émincé dans le saladier (ou dans la pastèque évidée), ajouter feta, olives et assaisonnez avec huile d’olives, sel poivre.

C’est prêt !

Bonne dégustation.

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